Παρασκευή, 24 Δεκεμβρίου 2010

Γεύσεις και Μυρωδιές από τη Συκιάδα …….!

Δεν μας εκπλήσσει πλέον ο Πολιτιστικός Σύλλογος της Συκιάδας, με τα φανταστικά θεματικά ημερολόγια που εκδίδει. Κάθε χρόνο, μέσα στις μικρές σελίδες του, δεν περιέχει μόνο τις ανά μήνα ημερομηνίες – ημέρες και εορτολόγιο, αλλά και πανέμορφες φωτογραφίες κάποιας εποχής, που ξυπνούν νοσταλγικές μνήμες και σε γυρνούν σε άλλους χρόνους και σε άλλη διάσταση. Αυτό το οποίο χαρακτηρίζει το νέο ημερολόγιο του 2011, είναι το επιτυχημένο πάντρεμα εικόνας και γεύσεων, πανδαισία μνήμης στο χαρτί! Δεν είναι συμβολικός ο τίτλος του «μυρωδιές από τις γειτονιές της Συκιάδας». Αρμονικό το μπόλιασμα εικόνων – συνταγών και ντοπιολαλιάς . Διαβάζω: «Βολαριτοί – Τηγανίτες Γριές - Ραβδόλια – Ψαθούρια – Μαμούλια - Συκένια Μουσταλευριά – Παστελαριές – Χερίσιος Φιδές………. » Αλήθεια, πόσα παιδιά της άχρωμης εποχής μας θα έχουν αποτυπώσει στη μνήμη τους, τα ευλογημένα και ροζιασμένα χέρια της γιαγιάς να φτιάχνουν φιδέ για Μακαρόνια με το χέρι; Πόσα από τα σημερινά παιδιά έχουν γευτεί ή ξέρουν την γεύση της παστελαριάς; Όταν λέγω στο νησί μας, ότι εμείς στα αδελφά χωριά Συκιάδας και Λαγκάδας , την μουσταλευριά την κάνουμε από …….. κουντουρούδια………., απορούν. Όποιος όμως γευτεί τη νοστιμιά της, δε ξαναβάζει στα χείλη του αυτή που φτιάχνουνε με μούστο ! 
Ξεφυλλίζοντας το ντοκουμέντο εικόνας και γεύσης, χωρίς να το θέλω κλείσανε τα μάτια μου και ξύπνησαν μνήμες με τους φούρνους του χωριού τέτοιες μέρες να σκορπούν μοσχοβολιά και ευωδία και χωρίς να το θέλω ένοιωσα κάτι καυτό να κυλά από τα μάτια μου….. Λες να ήτανε δάκρυ; 
Θωρώντας την εικόνα του Φεβρουαρίου, ρωτώ, ποιος εμπνευσμένος ζωγράφος θα μπορούσε να συλλάβει και να αποδώσει στον μουσαμά την χρωστική αρμονία, το πατινάρισμα του χρόνου και αυτό τον συνδυασμό των καθαγιασμένων προαιώνιων υλικών της πέτρας και του ξύλου; 
Απίθανες φωτογραφίες του σήμερα, που νοητά σε φέρνουν να βαδίζεις αντάμα με τους παππούδες. Σκουριασμένοι γκαζοτενεκέδες, σε ρόλο γλάστρας, με ταπεινά λουλούδια ή ανυπότακτες και ανυπάκουες συκιές και κλήματα σκαρφαλωμένα, σε τοίχους και σε καντούνια, προσπαθούν να μπουν σε ακατοίκητα σπίτια, μέσα από ξεχαρβαλωμένα παράθυρα και πόρτες…… στην αγωνιώδη επιθυμία τους να δώσουν συνέχεια στη ζωή! Τοίχοι έργα τέχνης, κτισμένοι με μεράκι, και θεία πέτρα, σμιλεμένη όχι από χέρια ανώνυμων μαστόρων παρά με την κοφτερή τους ματιά. 
Θα γίνω κουραστικός επαναλαμβάνοντας το παράπονο μου για τους ανεκτίμητους θησαυρούς που καταρρέουν στην αδιαφορία την αναλγησία των κρατικών λειτουργών ! Αχ και να’ χαμε συντεταγμένη πολιτεία τι φώτα θα παραδίδαμε στον σύγχρονο κόσμο…… ! Θα μας ζήλευαν όλους ενώ τώρα μας λοιδορούν, οι Άξεστοι Βάρβαροι της Φραγκιάς….. !!! Πικρές οι αποτυπωμένες αλήθειες……. : « οι άνθρωποι δεν έχουν πια καιρό να γνωρίσουν τίποτα. Τα αγοράζουν όλα έτοιμα στα εμπορικά ………» 
Νοιώθω υποχρεωμένος να ευχαριστήσω τον Π. Σ. Συκιάδας και την πανάξια πρόεδρο το κ. Κλαίρη Μούνδουλα – Χαβιάρα για τη χαρά που μου έδωσαν…… Τους εύχομαι από ψυχής να είναι πάντα πρωτοπόροι και παράδειγμα προς μίμηση ……. Ενώνω την ισχνή ατάλαντη φωνή μου για να ευχηθώ μεταφέροντας τα λόγια τους «Ας είναι η χρονιά που έρχεται ευλογημένη…….. !» Εύχομαι, μα με μεγάλη δόση απιστίας…… Αδέλφια μου συγχωρέστε με αλλά Φοβάμαι…. Τις μέρες που έρχονται. Μακάρι να βγω ψεύτης !!! 

Μιχάλης Γ. Καριάμης

Δεν υπάρχουν σχόλια:

ΙΕΡΟΣ ΕΝΟΡΙΑΚΟΣ ΝΑΟΣ ΚΟΙΜΗΣΕΩΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ ΚΑΛΛΙΜΑΣΙΑΣ

Ταχυδρομική Διεύθυνση
Καλλιμασιά, 821 00 ΧΙΟΣ
Τηλέφωνα
2271051324 και 2271052000
Φαξ
2271052000

Ιστολόγια (Blogs)
kallimasia.blogspot.com
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
kallimasiachios@yahoo.gr
panagiakallim@in.gr

ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ

1/1/2017 - 31/12/2019

Πρόεδρος: Πρωτοπρεσβύτερος Γεώργιος Κωνσταντίνου

Αντιπρόεδρος: Παντελής Ν. Νεαμονίτης

Γραμματέας: Γεώργιος Αρ. Γιαννούμης

Ταμίας: Μιχαήλ Γ. Ψαλτάκης

Μέλος: Ιωάννης Ορ. Κρεατσάς

ΕΝΟΡΙΑΚΟ ΦΙΛΟΠΤΩΧΟ ΤΑΜΕΙΟ

Διοικούσα Επιτροπή (Η θητεία λήγει στις 31/12/2019)

Πρόεδρος: Πρωτοπρεσβύτερος Γεώργιος Κωνσταντίνου
Γραμματέας: Ειρήνη Πουλερέ
Ταμίας: Σοφία Ακτύπη
Μέλη:
Παρασκευή Ακρατοπούλου
Αθηνά Πυκνή
Γεώργιος Γιαννούμης

Αναπληρωματικά μέλη:
Μαρία Στέκα
Μαρία Καρνουπάκη
Χαρίκλεια Κουκούλη
Βιργινία Ευαγγελινού
Ιωάννης Κρεατσάς

Το Ε.Φ.Τ., που συστάθηκε την 1η – 11-1994, συνεχίζει, με τη βοήθεια του Θεού, την προσπάθεια για συστηματικότερη οργάνωση του φιλανθρωπικού και ευρύτερα κοινωνικού έργου της τοπικής μας εκκλησίας και θεωρεί προς την κατεύθυνση αυτή αυτονόητη τη συνεργασία με όλους τους φορείς.

ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ υπ' αριθ. 105/1998 της Ιεράς Συνόδου της Εκκλησίας της Ελλάδος
Πρόεδρος: Πρωτοπρεσβύτερος Γεώργιος Κωνσταντίνου
Γραμματέας: Παντελής Αντ. Μάντικας
Ταμίας: Νικόλαος Ισ. Ανδρεάδης
Μέλη: Παντελής Ν. Νεαμονίτης
Κωνσταντίνος Αχιλ. Συράκης

Θητεία: 1/1/2011 - 31/12/2013 (υπ' αριθμόν 733/2010 απόφαση Ι. Μητροπόλεως Χίου)

ΙΔΡΥΜΑ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΔΙΑΚΟΝΙΑΣ ΚΑΛΛΙΜΑΣΙΑΣ ΧΙΟΥ "ΑΓΙΟΣ ΑΙΜΙΛΙΑΝΟΣ Ο ΟΜΟΛΟΓΗΤΗΣ"

Έναρξη: 11/5/2000 (Φ.Ε.Κ. Β΄ 625/11-5-2000)
Διοικητικό Συμβούλιο (1/1/2014-31/12/2016)


Πρόεδρος: ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Χίου, Ψαρών και Οινουσσών κ. Μάρκος
Αντιπρόεδρος: Πρωτοπρεσβύτερος Γεώργιος Κωνσταντίνου
Γραμματέας: Ευαγγελία Ι. Μελαχροινούδη
Ταμίας: Ευθυμία Π. Κουκούλη
Μέλη:
Αργύριος Ε. Κουμελάς
Σταμάτιος Αχ. Συράκης
Χρυσάνθη Ι. Στέκα

Πρώτος Πρόεδρος του Ιδρύματος:
Ο αοίδιμος Μητροπολίτης Χίου κυρός Διονύσιος (2001-2011)

ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΚΟΙΜΗΣΕΩΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ ΠΛΑΚΙΔΙΩΤΙΣΣΗΣ ΚΑΛΛΙΜΑΣΙΑΣ

Απόφασις 3502/31.12.2013 Μητροπολιτικού Συμβουλίου Ιεράς Μητροπόλεως Χίου.
Πρωτοπρεσβύτερος Γεώργιος Κωνσταντίνου
(Αρμοδιότητες Ηγουμενοσυμβουλίου)

Εκκλησιαστική Επιτροπή Ιεράς Μονής (περιόδου 1.1.2014 - 31.12.2016)

Πρόεδρος: π. Γεώργιος Κωνσταντίνου
Γραμματέας: Θεοδώρα Ν. Μαυράκη
Βοηθός Γραμματέας: Διαμάντω Κ. Παντελούκα
Ταμίας: Εμμανουήλ Γ. Κουμελάς
Μέλος: Ιωάννης Τ. Κολλιάρος
Μέλος: Αργύριος Ε. Κουμελάς
Μέλος: Παντελής Κ.. Κουκούλης

Καλλιμασιά χωριό μου.

Αεροπόρος Κώστας Περρίκος

Αεροπόρος Κώστας Περρίκος
«Άξιος της Πατρίδος»

Πνευματική Παραγωγή

Αγιωργούσης Μάξιμοςητροπολίτης Πιτσμπούργου)
Βούκουνας Κωνσταντίνος Στ.
Καρατζάς Κωνσταντίνος Γ.
Κοκκινάκης Δημήτριος Ι.
Κολλιάρος Ιωάννης Τ.
Κρεατσάς Γεώργιος Κ.
Κρουσουλούδης Νικόλαος Σ.
Μελαχροινούδης Δημήτριος Δ.
Περίκος Ιωάννης Ισ.
Συράκη Ελένη Γ.

Περίκος Ιωάννης

Καλλιμασιώτες στον αθλητισμό

Γριμπαμπής Ματθαίος, Γριμπαμπής Παντελής
Αιγαιοπελαγίτικοι αγώνες 2007

Κοκκώδης Γιάννης (κολύμβηση)
Ένας Καλλιμασιώτης ρέκορμαν
16/08/2004 6ος ο Kοκκώδης στους Oλυμπιακούς
Association of Hellenic Olympic Winners - Κοκκώδης Γιάννης
Γιάννης Κοκκώδης - Βικιπαίδεια
Sport.gr
"Αντίο" με πρωτιά για τον Γιάννη Κοκκώδη
"Αντίο" με πρωτιά για τον Κοκκώδη sport.gr

Μάντικας Παντελεήμων (στίβος)
Χρυσός ο Μάντικας στην Άνδρο στα 1000 παμπαίδων!
Παντελεήμων Μάντικας του Παντελή
Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Στίβου
Χιώτικες Διακρίσεις στο στίβο
Ένας νεαρός Καλλιμασιώτης που διαπρέπει στον αθλητισμό.
Αποτελέσματα Ανωμάλου Δρόμου Γυμνασίων-Λυκείων 2008

Μελαχροινούδης Παντελής (στίβος)
Sport.gr
Ο επιστήμονας του... 45’’.15 στο Πεκίνο!
Βραβεύσεις αθλητών από το ΝΑΟΧ, Σα 11/3/2006
1ος ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΝΙΚΗΣ ΣΤΑ 400 Μ. ΑΝΔΡΩΝ Ο ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΜΕΛΑΧΡΟΙΝΟΥΔΗΣ Στα χνάρια Μάντικα και Σύλλα; 22/02/2006

Μαστοράκη Κατερίνα
Βόλεϊ Γυναικών, Ρόστερ
Ονόματα βραβευθέντων αθλητών & ομάδων από το ΝΑΟΧ Κυ 12/3/2006

Γεροντιδάκης Γιώργος


19 Μετάλλια για τους Ίωνες στους Αιγαιοπελαγίτικους στίβου στην Καλλονή. 2 μετάλλια για τον Γιώργο Γεροντιδάκη


Σημείωση: Αν διαπιστώσετε οποιαδήποτε παράλειψη, επικοινωνήστε μαζί μας με το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
kallimasiachios@yahoo.gr